Comercio Justo
La cadena de distribución Sabeco, perteneciente al Grupo Auchan comercializa en 51 supermercados e hipermercados de su red una variada gama de productos de comercio justo y solidario, entre los que figuran azúcar, arroz, chocolate, cacao y café. Gracias a un acuerdo con Intermón Oxfam la cadena de distribución y la ONG se comprometen a fomentar el consumo de productos de comercio justo entre los clientes de Sabeco y de Simply Market, la nueva enseña de supermercados que Sabeco está desarrollando.
Intermón Oxfam realiza una intensa labor de apoyo al comercio justo, una iniciativa que pretende facilitar el acceso de los productores pobres al mercado en condiciones óptimas, garantizándoles una retribución justa por su trabajo. Las organizaciones que promueven el comercio justo pagan por cada artículo un precio acorde al esfuerzo de los trabajadores, a la vez que les asesoran sobre la producción, les facilitan créditos y les pagan parte del pedido por adelantado. El comercio justo garantiza, además de un salario justo, unas buenas condiciones de salubridad, la participación de los trabajadores en la empresa, que hombres y mujeres cobran lo mismo por igual trabajo, que no existe explotación laboral infantil y el respeto por el medio ambiente
Sabeco por su parte, promueve diversas acciones que contribuyen a mejorar la calidad de vida de las personas en colaboración con entidades sociales, culturales, deportivas y realiza una intensa labor humanitaria y de apoyo a organizaciones sin ánimo de lucro como Cruz Roja, Fundación IUVE y Fundación Síndrome de Down entre otras. Sabeco también realiza acciones encaminadas a promover el deporte, manifestaciones artístico-culturales, educación, formación profesional, empleo, salud y defensa del medio ambiente.
En la actualidad Sabeco cuenta con 90 supermercados e hipermercados bajo la enseña Sabeco, 31 supermercados Simply Market, 117 supermercados asociados Aro Rojo, 2 tiendas de conveniencia 7d, 12 gasolineras y se encuentra presente en 9 Comunidades Autónomas: Aragón, Cataluña, Castilla-La Mancha, Castilla-León, Comunidad Valenciana, La Rioja, Madrid, Navarra y País Vasco. En todo el territorio Sabeco emplea a 6.300 personas.
¿Qué es el Comercio Justo? (Haga click para desplegar)
Se trata de una herramienta de cooperación para colaborar a la erradicación de la pobreza en los países en desarrollo y ayudar a las poblaciones empobrecidas a salir de su dependencia y explotación.
Con qué fin se efectúa
Las organizaciones de comercio justo se constituyen en un sistema comercial alternativo que ofrece a los productores acceso directo a los mercados del Norte y unas condiciones laborales y comerciales justas e igualitarias, que les asegure un medio de vida sostenible. · Criterios de Comercio Justo:
Estas organizaciones deben respetar una serie de criterios básicos para que su productos lleven el Sello que los clasifica como productos de comercio justo:
Salarios para una vida digna
Los sueldos que reciben los trabajadores del Sur les condenan a ser esclavos de la pobreza
Unos 100 millones de personas viven del café. La mayoría son jornaleros o pequeños campesinos que cultivan sus parcelas. Cuando caen los precios del café, los pequeños propietarios deben aumentar el área dedicada a este cultivo en detrimento de los productos para el autoconsumo. Los jornaleros deben andar varios kilómetros para llegar hasta las plantaciones y cargar los sacos de café de vuelta.
No a la explotación infantil
Los niños y niñas trabajan como adultos en muchos países del Sur
Los jornaleros son ayudados por sus hijos e hijas para así aumentar los ingresos. Las situaciones de extrema pobreza que viven las familias les fuerzan a ello. Sin una escuela que les facilite un mejor futuro, trabajan demasiadas horas y viven en condiciones insalubres y expuestos a enfermedades. Además, cobran menos por su trabajo y sufren trastornos que les afectan física y psíquicamente.
Igualdad entre hombres y mujeres
Es habitual que la mujer cobre un salario inferior por realizar el mismo trabajo que un hombre
Desde la cuna hasta la tumba, las mujeres están sistemáticamente discriminadas en el plano social y económico. Esto les supone carecer de posibilidades de alcanzar un empleo seguro, ingresos propios, formación y por tanto tomar decisiones sobre su propio futuro. El 70% de los que viven en la pobreza absoluta son mujeres y hay un abismo entre la retribución que las mujeres reciben y el papel que desempeñan en la sociedad.
Respeto al medio ambiente
La sobreexplotación de los recursos naturales compromete el desarrollo de los países del Sur
En los últimos años se ha intensificado el uso de pesticidas y fertilizantes en las plantaciones. Se estima que en los países del Tercer Mundo se utilizan sin control unas 400.000 toneladas anuales de pesticidas, muchos de ellos prohibidos en los países del Norte. Aunque a corto plazo eliminan las plagas, estos productos afectan a la piel y a las vías respiratorias, y provocan la degradación de los suelos y la contaminación del medio ambiente, con la consiguiente recesión de los cultivos. Una producción de café sin productos químicos supondría un ahorro de entre 60 y 120 euros por año y hectárea, aunque la productividad de las tierras sería menor.
Derechos laborales
La ausencia de derechos laborales dificulta la obtención de unas condiciones de vida y trabajo más dignas
En muchos países de Sudamérica y África, los capataces van armados; los temporeros se hacinan en alojamientos precarios; no hay ninguna cobertura sanitaria para prevenir enfermedades o accidentes; las leyes no permiten la asociación o sindicación y, si la permiten, los sicarios se encargan de perseguir a los activistas...
El Sello de Comercio Justo
FAIRTRADE, la Asociación del Sello de Productos de Comercio Justo, de la cual Intermón Oxfam forma parte, tiene como objetivo: “promocionar la certificación de productos de Comercio justo y su consumo y contribuir así a ampliar el impacto de este comercio alternativo.
La certificación es un instrumento operativo que da mayor acceso al mercado a las organizaciones productoras de Comercio Justo, da garantías al consumidor, y facilita el acceso de agentes comerciales a productos de Comercio Justo con Sello de Garantía”.
¿Qué representa el sello de Comercio Justo?
Garantiza a los consumidores que los productos certificados cumplen los criterios de Comercio Justo y facilita el acceso al mercado a un mayor número de pequeños productores.
Productos Comercio Justo (Haga click para desplegar)
ARROZ HOM MALI BLANCO
Información Producto
Los pequeños campesinos que trabajan en la cooperativa obtienen un arroz de cultivo ecológico de primera calidad, para cuya obtención se
utilizan únicamente métodos tradicionales de cultivo sin pesticidas ni productos químicos de síntesis, respetando en todo momento el medio ambiente.
El arroz Hom Mali, es apreciado en todo el mundo por ser muy aromático y especial, ya que se cultiva en suelo seco y también se le conoce con el nombre de “arroz de jazmín”, por algunos de los perfumes que evoca.
El arroz blanco tiene las características naturales propias de los cereales: vitaminas, hidratos de carbono, proteínas, fósforo, magnesio, etc. Es fácil de cocinar, pudiéndose combinar con infinidad de ingredientes.
Información Pais/Productor
El arroz proviene del Norte de Tailandia. El cultivo del arroz representa el 90% de los ingresos de la población de esta zona. Intermón Oxfam apoya a la cooperativa GreenNet para garantizar precios dignos y apoyo continuado a 1300 familias de pequeños campesinos.
TABLETAS MASCAOS
Información Producto
Mascao es una mezcla exquisita de finísimo cacao proveniente de varios países Latinoamericanos con azúcar orgánico de caña de Paraguay. Las tabletas de Chocolate Bio de Intermón Oxfam de Comercio Justo han sido elaboradas exclusivamente con ingredientes procedentes de cultivos sin productos químicos de síntesis, sin aditivos ni aromas artificiales.
Información Pais/Productor
El comercio Justo garantiza a los pequeños agricultores de las Cooperativas El Ceibo (Bolivia), Conacado (República Dominicana), CACVRA (Perú) y APPTA (Costa Rica) unos salarios equitativos asegurando su subsistencia, un sobreprecio para proyectos sociales y ecológicos, relación a largo plazo, así como la pre-financiación de la cosecha.
El Ceibo nació con el objetivo de que los pequeños productores de cacao de la zona se unieran para poder tener su propia industria de elaboración de cacao, evitando así venderlo a los intermediarios locales (especuladores) que se aprovechan de su debilidad.
CHOCOLATE EN POLVO AFRIKAO
Información Producto
El cacao Afrikao es un chocolate en polvo para hacer a la taza. El especial cuidado en su cultivo, la recolección manual y un esmerado proceso de transformación garantizan un producto de excelente calidad y sabor exquisito. Para su tostado y envasado se utilizan solamente granos de caco escogidos y preparados con cuidado, garantizándole un aroma excelente. El caco Afrikao es muy apropiado para preparar bebidas y pasteles.
Información Pais/Productor
El cacao de Comercio Justo mejora las condiciones de vida de los productores en los países de origen, garantizándoles unos precios mínimos y mediante relaciones comerciales sin intermediarios. Contratos de compraventa a largo plazo así como el derecho a una prefinanciación facilita a los productores planificar y realizar proyectos de futuro.
Proviene de la cooperativa Kuapa Kokoo Union en Ghana y de KAVOKIVA en Costa de Marfil.
AZÚCAR BIOLÓGICO PARAGUAY
Información Producto
El Azúcar Biológico procede del cultivo ecológico de la Caña de Azúcar. El proceso por el que se obtiene a partir de la caña fresca varía de unas zonas a otras, pero el denominador común que los caracteriza a todos ellos es la ausencia de refinado (el azúcar biológico es integral), y la no utilización de ningún tipo de melazas.
La caña fresca, una vez cortada, pasa por unos molinos de donde se extrae el jugo que posteriormente es secado al sol o mediante evaporadores, hasta que cristaliza de forma natural. En función del grado de decantación, se obtienen azúcares más o menos clarificados.
Información Pais/Productor
Este azúcar de caña sin refinar procede de Arroyos y Esteros, Paraguay, cultivado biológicamente, sin abonos ni plaguicidas químicos y adquirido a los agricultores bajo criterios de Comercio Justo, que les permite comercializarlo frente a la fuerte competencia de países vecinos, consiguiendo así mejoras económicas y sociales.
CAFÉ IO MEZCLA
Información Producto
El café Mezcla IO procede de un cultivo biológico que apoya la conservación y el cuidado de los recursos naturales, y también el respeto por los valores tradicionales, haciendo posible una vida digna y sostenible.
En el café IO mezcla encontramos las variedades arábica y robusta. Además, se mezclan también dos tipos de tueste: tueste natural, donde se mantiene el sabor y aroma suave y natural del café, y el tueste torrefacto en el que se utiliza también azúcar y le proporciona el color y sabor mas fuerte y amargo. El café IO Mezcla tiene un color oscuro, con mucho cuerpo y un sabor fuerte.
Información Pais/Productor
Los grupos productores que participan en la producción de nuestro café son Guaya´b, Cecocafen y Unex.
Cecocafen agrupa a unos 2000 pequeños productores de café arábica de altura de la zona de Matagalpa al norte de Nicaragua. El grupo productor Guaya´b es una pequeña cooperativa guatemalteca de 281 socios que producen café arábica de altura en la zona Jacaltenango. Unex está situado en Uganda, cuna del café robusta.
Todos estos productores pueden vivir dignamente y tener un futuro gracias al sobreprecio que obtienen por su café de comercio justo.
CAFÉ IO MOLIDO NATURAL
Información Producto
La producción de nuestro café se realiza a través de métodos biológicos, lo que favorece la conservación del medio ambiente certificando el uso de prácticas ecológicas durante su cultivo. Los productos biológicos son de la más alta calidad, pues provienen de cultivos que potencian al máximo sus características naturales: color, sabor, aroma...
Su combinación de cafés, mezcla de las variedades robusta y arábica , y tueste natural lo hacen el más indicado para los consumidores que buscan un café de sabor intenso.
Información Pais/Productor
Los grupos productores q participan en la producción de nuestro café son Guaya´b, Cecocafen, Unex, y KCU.
El grupo Guaya´b está situado en Guatemala cerca de la frontera con Méjico, el 90% de sus pequeños productores son indígenas. Cecocafen procede del norte de Nicaragua con un total de 1897 productores agrupados en 9 cooperativas. La cooperativa de Unex proviene de Uganda y está formada por 11 “sociedades” con casi 5000 miembros. Ellos aportan la variedad de café robusta junto con KCU situado en Tanzania , con 124 cooperativas y 5000 miembros.
El comercio justo les ha permitido el acceso a becas para sus hijos, acceso a prestamos sin intereses, mejora de infraestructuras, etc...
